Hur mycket och hur man lagar trepang

Trepang hålls först i kallt vatten och kokas först i 2-3 timmar.

  1. Skölj produkten i varmt rinnande vatten.

Skölj tills allt kolpulver tvättas av.

  1. Blötlägg trepang i kallt vatten i 25 timmar.

Detta görs för att svälla vävnaderna, glöm inte att byta vatten ett par gånger.

  1. Trepang kött lagar mat i 2-3 timmar.
  • Svamp
  • Gröt
  • Något annat
  • Spannmål
  • Pasta
  • Skaldjur
  • Vongole
  • Bläckfisk
  • Bläckfisk
  • Krabbor
  • Räka
  • Kräftor
  • Musslor
  • Kammussla
  • Fisk- och skaldjurscocktail
  • Hummer (hummer)
  • Bläckfisk
  • Kräfta
  • Rapana
  • Trepang
  • Ostron
  • Kött
  • Grönsaker
  • En fisk
  • Ägg

Beredning av trepang för ytterligare lagring

Havssäsongen har redan öppnat i Primorsky-territoriet, många invånare och gäster på territoriet går till havet för att koppla av och få styrka. Och naturligtvis kommer resten inte att vara komplett utan skaldjursdelikatesser: musslor, kammusslor, gerbils och den berömda havsgurkan, en detaljerad beskrivning av den senare finns i artikeln: Sea ginseng - Trepang.

I det här inlägget vill jag prata om rätt beredning av havsgurka, och särskilt om dess matlagning för vidare användning och frysning.

Sjögurka. Han är trepang, han är havsginseng. Det är förvånansvärt gott och praktiskt taget okänt för ryska gourmeter och restauratörer, men i Kina vet de det mycket väl och betalar mycket pengar för att äta det. Här är frågan. Men hur man förbereder den för användning? Och detta görs enkelt (tekniken för beredning för användning av färsk nyfångad havsgurk eller nyfryst anses).

Skära och laga trepang

Med en skarp kniv skärs trepang i längden och tvättas noggrant med vatten, placeras i kokande vatten och kokas tills vattnet blir svart, varefter vattnet tappas ut och processen upprepas några fler. Som ett resultat uppnås målet när vattnet där havsgurkan kokas slutar bli svart. Observera, koka inte produkten för mycket, annars förlorar den en sådan kvalitet som elasticitet. När du kokar, koka i två till tre minuter varje gång. Efter kokning reduceras havsgurkan i storlek fem till sex gånger. Dess smak liknar kokt brosk med en specifik jodsmak..

Trepangs beredda på detta sätt kan lagras frysta. De tjänar som bas för olika sallader och andra gourmeträtter. Tillsammans med underbar, exotisk smak är trepang extremt användbart och är en kraftfull afrodiak som stimulerar blodtrycket. inte utan anledning, ett av namnen på havsgurkan: havsginseng.

LiveInternetLiveInternet

  • registrering
  • inmatning

-Kategorier

  • Fordon (33)
  • Mode (27)
  • Kosmetologi (16)
  • Ansikte (10)
  • Kropp (6)
  • Fitness och hälsa (14)
  • Hur gå ner i vikt (8)
  • Drycker (8)
  • Graviditet (4)
  • Dator, telefon (1)
  • Tips för kvinnor (1)
  • Stuga, trädgård, grönsaks trädgård (1)
  • Smycken, smycken (1)
  • Teknik (1)
  • Fastigheter (1)
  • Affärsresa (0)
  • Intäkter på Internet (25)
  • Frågestund (8)
  • Alltid till hands (33)
  • Broderi (154)
  • Fritid (58)
  • Barn (56)
  • Målning (21)
  • Djur (26)
  • Intressant (96)
  • Intressant om sovjetiska filmer (7)
  • Onlinebutiker (58)
  • Sakernas historia (12)
  • Bilder (54)
  • Skönhet (235)
  • Manikyr (15)
  • Ansiktsmasker (4)
  • Intim hygien (1)
  • Hår (50)
  • Matlagning (342)
  • Beteende. Etikett (10)
  • Medicin och hälsa (31)
  • Musik (32)
  • Tecknade serier (12)
  • Tankar högt (10)
  • Folkrecept (44)
  • Världsnyheter (5)
  • Nytt år (34)
  • Helgdagar (41)
  • Psykologi (18)
  • Arbete (32)
  • Ramar (48)
  • Hantverk (53)
  • Hemtips (38)
  • Dikter (34)
  • Scheman (6)
  • FS-lektioner (15)
  • Filmer, TV-serier (153)
  • Flash klocka (5)
  • Bakgrunder (9)
  • Foto (13)
  • Interiör (114)

-musik

  • Alla (22)

-Dagbokssökning

-E-postprenumeration

-Intressen

  • Alla (10)

-Vänner

  • Alla (712)

-Vanliga läsare

  • Alla (1448)

-Gemenskaper

-Statistik

Gurkadisk med fjärran östern.

Fem minuters trepang

Kanske den hälsosammaste maträtten i Fjärran Östern-köket. Det föddes uppenbarligen när trepanga i Golden Horn Bay säkert kunde samlas från botten och ätas precis där på stranden. Dessa dagar är borta, havsgurkan odlas nu på havsgårdar (men även där lever den i sin naturliga miljö!). Men receptet har blivit en Far Eastern-klassiker.

När du äter denna maträtt, tänk på det här: Trepang, inte värre än ginseng, föryngrar kroppen och läker allvarliga sjukdomar. Allt i denna maträtt är mat, ungdomspiller och medicin..

Vad är trepang: beskrivning och recept

I djupet av havet lever många levande varelser som slår i sin unika, ovanliga utseende. Avgrunden har många hemligheter som en person sannolikt inte kommer att kunna avslöja helt. Vissa varelser och växter har många användbara och farliga egenskaper. Fjärran Östern trepang, havsgurka, havsgurka - en invånare på havsbotten. Den har många positiva egenskaper, i samband med vilken den också kallas havsginseng..

Beskrivning

Den maximala längden på den långsträckta, något tillplattade kroppen av havsgurkan är inte mer än 44 centimeter. Detta ryggradslösa djur lever övervägande i vattnet i de japanska, gula, östra Kina haven och i södra delen av Okhotsk.

Referens: Trepang är en av få levande varelser som kan fullborda självläkning. Om du skär en gurka i hälften, kommer den att ta sin ursprungliga form på sex månader..

Utåt liknar den en stor mask, men med taggar. Det fick sitt namn "gurka" för sin externa likhet med en grönsak. Detta kan ses genom att titta på bilden nedan. Om du stör honom kommer han att krympa och ta form av en komprimerad oval med finnar. Havsgurkan har en fantastisk funktion. Väggarna på hans torso är mycket elastiska. När havet hotas blir havsgurkan tuff, och vid behov göm dig på svåråtkomliga platser, kroppen blir mjuk och smidig.

Varelsens färg beror till stor del på livsmiljön. På den leriga botten är havsgurkan grön, i revzonen är den brun-rödaktig och i kustvattnet råder blå varelser. I länderna i Sydostasien är havsgurkan en delikatess.

Produktsammansättning och kaloriinnehåll

Havsgurkan i Fjärran Östern tillhör dietprodukter. 100 gram kött innehåller endast 34 kilokalorier. Det är 97 procent protein och tre procent fett. Det finns inga kolhydrater i kött.


Trots sina låga energiegenskaper har trepang ett speciellt näringsvärde på grund av dess höga innehåll av protein, mikro- och makroelement, vitaminer:

  • Aminosyror;
  • Högt innehåll av C-vitamin;
  • Vitaminer i grupperna E, H, B1, B9, B5, B2, B3 och B6.

Mer än hälften av makronäringsämnena är kalium, S, Ca, F, P, Mg. Bland spårämnena är i första hand Fe, Co, Zn, B, Cu, Mn, Cr jod.

Blötdjuret innehåller ett antal bakteriedödande ämnen, element med antitumör, immunskyddande egenskaper. Den innehåller komponenter av medicinska växter ginseng, eleutherococcus, som hjälper en levande organism att bekämpa virus. En varelse som tillhör typen av tagghud innehåller i sitt kött cirka 40 element i det kemiska periodiska systemet.

Referens: Holothuria är en av få levande organismer där inte en enda typ av infektiöst medel har hittats.

Användbara och medicinska egenskaper

De fördelaktiga egenskaperna hos Fjärran Östern trepang har varit kända i öst sedan 1500-talet. Han var förknippad med ett långt liv och långvarig ungdom. Efter mycket forskning började forskare göra ett extrakt från skaldjur, som har antibakteriella, regenererande egenskaper. Det är ett utmärkt antioxidant- och immunsystemskyddande medel.

Trepang ser inte särskilt attraktivt ut, men det behandlar många sjukdomar:

  • Sköldkörtelpatologi;
  • Diabetes;
  • Preparat som innehåller ett extrakt, effektivt mot pankreatit, kolit, gastrit (inklusive pre-ulcerös gastrit);
  • Främjar ärrbildning av sår;
  • Njursjukdom;
  • Artrit;
  • Multipel skleros;
  • Livmodersjukdomar;
  • Sjukdomar orsakade av klamydia, trichomonas;
  • Tuberkulos;
  • Prostata adenom;
  • Liksom ginseng är det effektivt att bekämpa impotens hos män och frigiditet hos kvinnor.

Listan är oändlig. Förberedelser med dess innehåll ordineras för cancerpatienter.

Huven erhålls inte bara industriellt utan också hemma. I kosmetologi är det en aktiv ingrediens i anti-agingprodukter. Ämnet utspätt i lämpliga proportioner används för att skölja munnen, behandla sår.

Bearbetning före tillagning

I sin råa form kan produkten inte lagras under lång tid, därför är den torkad, fryst, konserverad. Färsk havsgurka finns bara i länder nära vars stränder den bryts.

  • Det fångade marina livet rengörs först, kokas länge och torkas sedan i flera veckor. I sista steget hälls de med krossat kol, därför är torkad trepang så svart.

Först bör fisken sköljas väl för att ta bort kolet. Nästa steg är att fylla slaktkroppen med vatten och lämna den i denna position i minst en dag. Under denna tid bör vattnet bytas flera gånger. Efter blötläggning sväller torkad trepang två gånger och massan ökar fem gånger.

Referens: Blötläggningstiden beror på slaktkroppens storlek.

Därefter skärs "gurkorna" längs buken och rengörs från inälvor. Trepangs bör kokas i minst tre timmar tills köttet är helt mjukt.

  • Ett annat sätt att bevara produkten är frysning, varefter trepangarna förkokas. Tina dem i vatten vid en temperatur på 15 grader. De bör avfrostas tills temperaturen på slaktkropparna sjunker till en grad. Innan du börjar laga mat är det tillrådligt att skada slaktkropparna i några minuter.

Hur man lagar mat

Japanerna föredrar äggkapseln rå och tror att produkten i denna form behåller alla de fördelaktiga egenskaperna. Trepang i bearbetad form är perfekt för att laga grytor, stekta, bakade rätter. Köttet fungerar som ett komplement till malet kött. Det används för att göra soppor, såser.

Trepang-tinktur med honung

Trepang är tillämpligt på behandling som en tinktur. Kombinationen av havsmussla med honung är en skattkista av användbara element. Du kan köpa en färdig tinktur på apoteket, eller så kan du förbereda den själv.

Första vägen:

  1. Torkad trepang blötläggs i minst en dag.
  2. Gutted, tvättad.
  3. Blanda "gurka" skuren i små bitar med honung i lika stora proportioner.
  4. Placera i en glasbehållare och stäng tätt.
  5. Stå på en sval, mörk plats i två månader.
Metod två:
  1. Den beredda och hackade trepangen placeras i en glasbehållare och hälls med vodka eller alkohol utspädd till 40 grader i ett förhållande mellan en och två.
  2. Insistera på en mörk plats under ett slutet lock i en månad.
  3. Honung, som tas i samma mängd som fisken, läggs i den färdiga tinkturen.

Tips: Det rekommenderas att använda honung från olika örter, lind eller akacia för tinktur.

Tinkturen behandlar många sjukdomar. Det tas både muntligt och externt. För oral administrering, som en profylax, konsumera en tesked tinktur efter middagen, före sänggåendet.

För extern användning späds den med havtornolja eller används i sin rena form (för att läka sår, koka och så vidare).

Skida från trepang

Gammalt ryskt recept kan användas till frukost, lunch och middag. Nästan över hela landet är hållaren gjord av svamp..

  • Mussla 6 st
  • Fläsk kg
  • Glödlampa 1 st
  • Morot 1 st
  • Tomat 1 st
  • Solrosolja 50 ml
  • Tomatpasta 1 msk / l
  • Örter, kryddor, salt efter smak

Sashimi

Nästa recept för att laga trepang är mer estetiskt nöje än ett som helt kan tillfredsställa hunger. Därför serveras sashimi som mellanmål före huvudrätten. Den är beredd av färsk havsgurka.

Referens: Från japanska översätts bokstavligen "sashimi" eller "sashimi" som "skivat kött".

Detta är det bästa sättet att servera trepang, eftersom köttet kan absorbera smakerna från andra ingredienser. Sashimi serveras med olika såser, och med tanke på produktens smak är den perfekt med ostron, sojasås, sesamolja, ingefära och vitlök.


För en person behöver du:

  • Sojasås - en stor sked
  • Samma mängd olivolja;
  • Sesam;
  • Ingefära - en rot;
  • 0,5 citron;
  • Ett gäng gröna lökar;
  • Vitlök;
  • Lite wasabi.

Att göra sashimi är inte så svårt:

  1. Skalad och kokt havsmussla förpackas i kelp och förvaras i kylskåpet över natten.
  2. Skär "äggkapseln" inte mer än en halv millimeter tjock.
  3. Riv gingerroten på ett grovt rivjärn.
  4. Hacka löken i ringar.
  5. Blanda sojasås med hackad vitlök, juice av en halv citron, wasabi.
  6. Servera mat på en smal tallrik.
  7. Lägg först ut köttet. Sedan strös den med lök och ingefära.
  8. Toppa med lite uppvärmd olivolja.
  9. Toppa med sås.
  10. Garnera med sesamfrön, citronkil.

Stek med grönsaker

Kontrasten av stekt med denna produkt ligger inte bara i de ljusa färgerna utan också i blandningen av smaker. För att förbereda det behöver du:

  • 300 gram havsgurka;
  • Ett kvarts glas solrosolja;
  • 400 gram kål;
  • 200 gram morötter och zucchini;
  • 300 gram potatis;
  • Tomater - 200 gram;
  • Hård ost - 100-150 gram;
  • Samma mängd majonnäs.
  1. Stek trepangs som tidigare kokats och skär i små bitar. Stektid - 5 minuter.
  2. Riv tomaterna. Zucchini och morötter skuren i kuber, potatis, kål - i remsor.
  3. Stek grönsaker separat i olja i 5 minuter.
  4. Kombinera grönsaksblandningen med skaldjur och salt. Lägg i en djup behållare eller bakplåt.
  5. Häll tomatsås över skålen.
  6. Baka i förvärmd ugn i 20 minuter.
  7. Tio minuter innan slutet, belägg skålen med majonnäs ovanpå och strö över riven ost.

Skålen passar bra med inlagda svampar och tomatjuice.

Vem ska inte äta

Den färdiga trepangen på bilden ser mycket mer aptitretande ut än den färska. Trots massan av användbara egenskaper finns det kontraindikationer. Japansk delikatess rekommenderas inte:

  • Personer med lågt blodtryck;
  • Under graviditet och amning;
  • Barn under 15 år
  • Med hyperfunktion i sköldkörteln (på grund av det höga jodinnehållet i produkten).

Trepangkött innehåller inte allergener, men personer med överkänslighet mot mat bör vara försiktiga med skaldjursrätter.

Slutsats

Utmärkt smak med en optimal uttalad smak, som kombineras med inte mindre färgglada aromer, plus en enorm mängd element och vitaminer. Men även med tydliga indikationer för användning bör läkemedel som innehåller trepang tas med försiktighet och inte överstiga de angivna doserna.

För att öka den färdiga produktens effektivitet (tinktur) anger vissa tillverkare även den mest gynnsamma tiden för att ta läkemedlet. Från en på morgonen till tre - en gynnsam period för hjärtsjukdomar, liksom sjukdomar i gallblåsan, levern och muskuloskeletala systemet.

Från tre till fem - tar läkemedlet ett kosmetiskt fokus, förbättrar tillståndet för naglar, hår, hud och så vidare.


För sjukdomar som är associerade med sömnstörningar, hjärnaktivitet och sexuella dysfunktioner är den optimala tidpunkten för upptagande från 11 till 133. Du bör dock inte tro på allt, och innan du köper ett färdigt läkemedel eller innan du förbereder det själv måste du konsultera en läkare.

Beredning av trepang för ytterligare lagring

Havssäsongen har redan öppnat i Primorsky-territoriet, många invånare och gäster på territoriet går till havet för att koppla av och få styrka. Och naturligtvis kommer resten inte att vara komplett utan skaldjursdelikatesser: musslor, kammusslor, gerbils och den berömda havsgurkan, en detaljerad beskrivning av den senare finns i artikeln: Sea ginseng - Trepang.

I det här inlägget vill jag prata om rätt beredning av havsgurka, och särskilt om dess matlagning för vidare användning och frysning.

Sjögurka. Han är trepang, han är havsginseng. Det är förvånansvärt gott och praktiskt taget okänt för ryska gourmeter och restauratörer, men i Kina vet de det mycket väl och betalar mycket pengar för att äta det. Här är frågan. Men hur man förbereder den för användning? Och detta görs enkelt (tekniken för beredning för användning av färsk nyfångad havsgurk eller nyfryst anses).

Skära och laga trepang

Med en skarp kniv skärs trepang i längden och tvättas noggrant med vatten, placeras i kokande vatten och kokas tills vattnet blir svart, varefter vattnet tappas ut och processen upprepas några fler. Som ett resultat uppnås målet när vattnet där havsgurkan kokas slutar bli svart. Observera, koka inte produkten för mycket, annars förlorar den en sådan kvalitet som elasticitet. När du kokar, koka i två till tre minuter varje gång. Efter kokning reduceras havsgurkan i storlek fem till sex gånger. Dess smak liknar kokt brosk med en specifik jodsmak..

Trepangs beredda på detta sätt kan lagras frysta. De tjänar som bas för olika sallader och andra gourmeträtter. Tillsammans med underbar, exotisk smak är trepang extremt användbart och är en kraftfull afrodiak som stimulerar blodtrycket. inte utan anledning, ett av namnen på havsgurkan: havsginseng.

Trepang buljong

(Recept # 2 för att rädda poeter som art)

För att förbereda denna maträtt behöver du en trepang, som inte kan ersättas med något annat, eftersom den innehåller speciella biologiskt aktiva komponenter. Trepang (eller havsgurka) behöver nyfångas. Teoretiskt sett är också köpt cucumaria möjligt, men det är ineffektivt.
Därför kommer vi till havet, ber honom dela sina gåvor, offra något värdefullt (en guldring med rubiner eller en kedja kommer att göra), sätta på flipper och segla till bekanta platser.
Om du inte vet hur man simmar och dyker minst sex meter fungerar ingenting. Vanligtvis används också en mask och en snorkel från utrustning. Detta är bekvämt för nästan alla. Det finns kontaktlinser speciellt för dykning, men inte alla har dem. Jag, som har bott vid havet sedan barndomen, behöver inget av detta. Fenor och en speciell fjäder på näsan - ett klipp som förhindrar att vatten kommer in - det räcker. Men inte nödvändigtvis. Vanligtvis från kläder - bara badbyxor så att det finns var man kan placera trepang. Om badbyxorna har försvunnit någonstans kommer en plastpåse att spara.
Havsgurka bör endast tas på ekologiskt rena platser. Denna tagghud är bentisk och kan lätt plocka upp blysalter. Individer måste vara stora, könsmogna. Liten trepang är ineffektiv, och dessutom bör barn inte förolämpa. Havets kung tittar på detta och straffar hårt.
Bara en halv kilometer från kusten och här är det - en underbar plats - en stenrygg som sträcker sig i djupet. Det är absolut nödvändigt att försöka dra skrubben som slumrar på stenen vid svansen. Detta är en ritual. Du kommer inte att kunna dra det, det kommer att flyta bort och väldigt snabbt, men du måste fortfarande försöka.
För det första, för att inte slappna av, och för det andra är detta en sådan hälsning, absolut nödvändig.
Tre trepangs räcker för dig. Ta inte för mycket.
När du återvänder till stranden måste du göra en liten eld. Och hitta en tom burk (du kan inte ta kastruller!) Av lämplig storlek. Helst inte rostigt, men tvättat rent av tidigare regn.
Det är tillrådligt att skölja burken, hälla rent vatten från källan i den och sätta den i eld.
Rengör därefter trepangen - du måste klippa den på längden och ta bort tarmarna.
Tricket är att så snart vattnet med trepang har kokat måste du tömma det halvvägs (annars kommer buljongen att vara mycket salt) och tillsätt rent färskvatten, koka i 15 minuter.
När allt är klart och svalt äts trepang hel, buljongen är full.
Ovanligt smaskigt! Det är tillrådligt att du har en ung vacker flicka med dig (som du redan ärligt sagt att det är möjligt att gifta sig med henne), eftersom hon inom en snar framtid kommer att vara mycket användbar för dig.
Det finns många fler matlagningsrecept, men enligt min mening är alla svaga, med undantag för det som bekant japanska berättade för mig.
Det japanska receptet är enklare. Den skalade trepangen skärs i ringar som en gurka, placeras i en keramisk skål och hälls med koreansk sojasås i 15-20 minuter.
I såsen mjuknar trepang och sedan måste du äta det. Utsökt! Och dessutom kan färsk men skalad trepang förvaras i kylskåpet i ett år utan att frysa, och förbered snabbt en utsökt och hälsosam maträtt vid behov..
Men jag gillar trepang från en burk bättre. Endast på detta sätt kommer du att känna den verkliga smaken av havet.
För din information: trepang är skyddat av staten (bara jag vet inte vilken ännu) och det är förbjudet att få det, trots att det barbariskt utrotas och massor av torkat exporteras till Kina.

Använd trepang på honung: vad det behandlar, hur man lagar mat och tar det korrekt, finns det några kontraindikationer?

Inte alla har hört talas om trepangs och såg dem i verkligheten, bara invånare i Fjärran Östernens kustområden känner till denna varelse. Trepangs är mycket populära i Sydostasien..

Fjärran Östern trepang (eller havsgurka) är ett ryggradslöst djur som tillhör släktet hud. Han är ett marint liv. Utåt är det en långsträckt maskformad kropp med tjock hud och konformade utväxter, därför orsakar det avsky hos vissa, även vid synet av hans foto. Utan att titta noga kan du märka likheten med en gurka. Det här är inte en liten mussla - den kan bli upp till 45 cm lång.

Vad är trepang älskling?

Möjligheten att äta en havsgurk lämnar många människor i chock. Att lägga till det i kosten har dock en positiv effekt på människokroppen. Dessutom smakar produkten bra. Alla bör definitivt prova "havsgurkan".

I östra länder har trepang länge använts i form av tinkturer och extrakt, där kallas det ginseng från havet. Alla vet om dess fördelaktiga effekter och läkande egenskaper..

Den köttiga kroppsväggen är lämplig för mat. Sallader, första och andra rätter, snacks etc. tillagas från den. Konserverad trepang finns i butikshyllorna. Du kan gå igenom alla kulinariska processer med kött, inklusive värmebehandling: stekning, kokning, ångning, stygning, saltning, torkning etc. Som alla marina produkter har havsgurkor fördelaktiga egenskaper.

Forskningsresultaten visade att sjukdomarna i trepang utesluts och att baciller och mikrober som kommer in i kroppen omedelbart dör. Han desinficerar också vattenmiljön runt omkring sig. Dessutom kan han bygga upp sin kropp med förlust av någon av dess delar..

Djurkött är rikt på vitaminer, mineraler, proteiner och fetter som är nödvändiga för människokroppen. Produkten är kalorifattig, energivärdet är endast 35 kcal per 100 g. När det konsumeras har det en allmän förstärkning, balansering, läkning och förbättrad effekt på alla organ och system. Förbättrar också skyddande funktioner mot virus och bakterier.

Det mest produktiva sättet att konsumera trepang är att kombinera det med honung. Trepang med honung är ett folkmedicin. I Kina finns det en uppfattning att ett sådant extrakt ger läkning från de allvarligaste sjukdomarna och bokstavligen kan dra dig ur efterlivet. En tinktur framställs av trepang som åldras i alkohol, blandat med honung. Alkohol kanske inte ingår i receptet. Utseendet är konsekvensen av denna kombination inte attraktiv. Havskomponenten och bihonung förbättrar varandras fördelar och berikar slutproduktens sammansättning:

  • vitaminerna A, E, B;
  • mineraler;
  • protein;
  • organiska syror;
  • disackarider;
  • naturliga antibiotika;
  • folsyra och askorbinsyra.

Fördelarna med trepang på honung för människokroppen

Kombinationen av de viktigaste läkande ingredienserna gör denna tinktur till en dyrbar elixir. Honung med trepang-extrakt är känt för följande fördelaktiga egenskaper:

  • stärker immuniteten, stärker motståndet mot infektioner, förbättrar tonen;
  • lindrar berusning, har en rengörande effekt;
  • återställer och föryngrar ben och mjuka vävnader;
  • stärker det kardiovaskulära systemet, återför blodtrycket till det normala;
  • minskar kolesterol- och blodsockernivån, förbättrar blodsammansättningen;
  • har en positiv effekt på det endokrina systemet;
  • behandlar sjukdomar i synorganen;
  • normaliserar funktionen i mag-tarmkanalen, botar sjukdomar i magslemhinnan;
  • korrigerar nervsystemet, normaliserar sömnen och hjälper till att undvika depression;
  • minskar risken för onkologiska problem och tumörneoplasmer;
  • hjälper till att behandla kvinnliga sjukdomar och sjukdomar i könsorganet hos män;
  • stimulerar styrka.

Honung och trepang är av stor betydelse för kvinnor. De kan blockera inflammation i könsorganen, förhindra och minska tumörer i äggstockarna och livmodern, hjälpa till vid behandling av cervikal erosion, minska risken för infertilitet, förbättra hudfärg och tillstånd, bekämpa åldersrelaterade förändringar, läka ärr, stärka hår och naglar.

För män är elixiren lika viktigt. Det hjälper till att öka och bibehålla manlig styrka, muskelvolym och energi. Återställer snabbt kroppen efter ansträngning.

Vad behandlar inte trepang? Ett så brett spektrum av åtgärder beror på det faktum att honung och trepang-extrakt har antiinflammatoriska, antibakteriella, sårläkande, svampdämpande, antioxidant, smärtstillande effekter. På grund av produktens värde används den vid behandling av många patologier och sjukdomar..

Under vilka patologiska processer anges användningen av trepang på honung??

Kombinationen av en biodlingsprodukt och en marin produkt utgör ett mirakulöst och universellt botemedel, vars användning är indikerad för:

  • trauma mot mjuka vävnader och ben: frakturer, sår;
  • bronkit, astma, lunginflammation, laryngit;
  • tuberkulos;
  • Virala infektioner;
  • kroppsöveransträngning;
  • leversjukdomar;
  • sjukdomar i magen och bukspottkörteln;
  • patologier i det endokrina systemet;
  • reumatism och artrit av olika ursprung;
  • tandsjukdomar;
  • hjärtsjukdomar och blodkärl
  • högt blodtryck;
  • diabetes mellitus;
  • onkologi;
  • avitaminos;
  • förstoppning;
  • dermatologiska problem;
  • nasofarynx sjukdomar;
  • luftvägssjukdomar;
  • ögonsjukdomar och suddig syn
  • specifika kvinnliga och manliga sjukdomar;
  • sömnlöshet och depression.

Recept för hemlagning

Det finns flera recept för att infundera den mirakulösa trepangen. Det finns alternativ för att laga mat med alkohol och utan att använda den. Låt oss överväga de viktigaste sätten.

Ta lika stora mängder färska havsgurkor och honung. Om det bara finns torra individer, blötlägg dem sedan i kall kokt vätska i 24 timmar. Töm havsgurkorna, tvätta väl och skär i små skivor. Placera i en glasbehållare och fyll med honung. Insistera blandningen på en mörk plats vid låg temperatur i 2 månader. Sil av den färdiga infusionen och använd enligt anvisningarna.

Ett annat recept handlar om att laga mat med alkohol eller vodka. För att göra en tinktur behöver du rensade trepangs, honung och en alkoholhaltig produkt. Två delar av trepangs placeras i en del alkohol, insisterade i 21 dagar på en mörk plats och skakade dagligen. Tillsätt så mycket honung som blandningen visar sig, blanda tills den är helt upplöst. Detta verktyg är bra för att gnugga utifrån..

Regler för att använda trepang på honung vid olika sjukdomar

Dosering, administreringsfrekvens och varaktighet för användning av trepang-tinktur beror på sjukdomens natur. För att förhindra sjukdomar och i allmänhet stärka kroppen rekommenderas honung med trepang att tas 1 gång per dag i 1 tsk. inom två månader. Att ta tinktur bör inte kombineras med annan mat, det bör göras några minuter före måltiderna. Efter behandlingen krävs en paus på 20 dagar. När det används externt gnids elixiret in, lotioner, masker och kompresser görs och de drabbade områdena behandlas. Instruktioner för användning beroende på sjukdomen:

  • Med kvinnliga sjukdomar av inflammatorisk karaktär behandlas slidan med en bomullspinne blöt i tinktur. Vid erosion och fibroider sätts en tampong blöt i en lösning av havtornolja, vatten och trepang-tinktur in i slidan över natten. Förfarandet upprepas dagligen i cirka 8-15 dagar. Det rekommenderas också att dricka honung och trepang 5 ml 2 gånger om dagen en halvtimme före måltiderna..
  • För att förbättra hårets struktur och minska grått hår används det som ett extra botemedel i kombination med mediciner. Infusionen gnuggas in i rötterna efter tvätt och tvättas sedan av. Frekvensen av procedurer - 1-2 gånger i veckan.
  • När tumörer uppträder under månaden tas tinkturen i 1 tsk. 2 gånger om dagen 30 minuter före huvudmåltiden.
  • För sjukdomar i muskuloskeletala systemet, mag-tarmkanalen, andningsorgan, metaboliska störningar, trepang bör användas på honung inuti i 1-2 msk. l. 2 gånger om dagen 15 minuter före måltiderna.
  • Vid halssjukdomar behandlas halsen med en lösning från en del av extraktet och 10 delar vatten.
  • För behandling av rinit, inflammation i bihåleinflammation, bihåleinflammation - ingjuta 3 droppar i näsan i varje näspassage. Upprepa proceduren två gånger om dagen. Behandlingstiden bör inte överstiga 2 veckor..
  • Med störningar i nervsystemet, sömnlöshet och impotens tas det oralt i 1-2 msk. l. 2 gånger om dagen 20 minuter före måltiderna. Behandlingstid - 1 månad.
  • Med hudsjukdomar, sår av olika natur och för att förbättra epidermisens tillstånd. Lös upp 1 del av tinkturen i 10 delar vatten. Behandla sår och drabbade områden. Applicera lotioner från blöta tamponger upp till 3 gånger om dagen. Kan användas som en mask och komprimera för alla slags utslag.
  • Med sjukdomar i slemhinnorna i munhålan. Bered en lätt lösning av trepang och vatten i förhållandet 1:10. Skölj munnen 1-3 gånger om dagen. Blöta tamponger kan appliceras på tandköttet en gång om dagen i 15 minuter.

Kontraindikationer och eventuell skada

Trepang med honung har vissa kontraindikationer. Det rekommenderas inte för vuxna med individuell intolerans mot komponenterna och sannolikheten för allergiska reaktioner. Ge inte tinktur till barn under 15 år. Undantagna från listan är gravida kvinnor och ammande mödrar. Produkten sänker blodtrycket, så använd inte trepang om det är lågt.

För att utesluta manifestationen av biverkningar måste du först rådgöra med din läkare och följa dosen. Självmedicinering kan skada kroppen.

Hur och hur mycket du kan lagra honung med trepang?

För att produkten inte ska försämras och bli värdelös måste du följa grundläggande lagringsregler. Tinktur av gurka och biodlingsprodukt lagras på en sval och mörk plats. Lämplig temperatur är från -6 till +6 grader. Den hermetiskt tillslutna produkten kan förvaras i 12 månader. Den öppnade kompositionen bör konsumeras inom 5 dagar och förvaras i kylen. Var alltid uppmärksam på utgångsdatum för den köpta produkten. Använd inte en utgången tinktur - den är fylld med negativa konsekvenser.

Trepang recept

Trepang recept för dem som älskar skaldjursrätter. Det viktigaste när du lagar trepangs är att välja rätt recept. Det enklaste trepangreceptet är stuvade havsgurkor. Matlagning trepangs börjar med långvarig matlagning av musslor. I de flesta trepang-rätter läggs musslor till som redan är kokta.

Trepangi med majonnäs med agurker

torkade trepangs, gurka, majonnäs

avsnitt: Från olika skaldjur

Ärtsoppa med trepangs

trepangi, ärtor (skalade), morötter, persilja (rot), bacon, bacon, örter, salt, kryddor

avsnitt: fisksoppor, ärtsoppor

Trepangi med fläsk

trepangi (torkad), fläsk, vitlök, grön lök, sojasås, ghee

Hur man lagar trepang

Trepang-rätter

Bland de många arterna av gurkor är trepang och cucumaria de mest värdefulla för fiske. Trepang och cucumaria har likheter i kroppsstruktur och köttets kemiska sammansättning. Trepang innehåller biologiskt värdefulla ämnen (stimulanser), för vilka det kallas livsvatten (ginseng) i östra länder och rekommenderas allmänt för dem som lider av en minskning av fysisk styrka och ökad trötthet. Att äta trepang hjälper till att stärka nervsystemet. Trepangs fiske bedrivs endast på våren och hösten i Fjärran Östern. De skördade havsgurkorna skärs på platsen för fiske - buken skärs och invändarna tas bort. De skalade trepangarna tvättas och kokas i 2-3 timmar tills köttet blir mjukt, varefter det används för att tillaga kulinariska rätter.

Kammussla med trepang i tomatsås

Skär de kokta trepangarna i små bitar och stek i olja med lök, mjöl och tomatpuré. Blanda allt, lägg i en kastrull, tillsätt lite vatten och koka i 10-15 minuter på låg värme.

400 g trepangs, 3/4 kopp olja, 3 lök, 4-5 msk tomatpuré, 2 msk. matskedar mjöl, 4 msk. skedar vatten, salt efter smak.

Trepangi stekt med lök

Hacka trepangs och lök och stek separat, blanda sedan, tillsätt kryddor och servera varm till bordet. Strö gröna lök ovanpå.

400 g trepangs, 2 lök, 1/2 kopp vegetabilisk olja, 1 tsk kryddpeppar, 100 g grön lök, salt efter smak.

Smält smör i en stekpanna och lägg kokta trepangs skurna i bitar, låt sjuda i 3 minuter. Tillsätt mjölk, salt, peppar och koka upp det. Servera, garnerad med röd paprika.

250 g trepangs, 4 msk. matskedar margarin eller vegetabilisk olja, 1 msk. sked mjölk, svartpeppar, röd paprika, salt efter smak.

Trepangi med grönsaker

Skär de kokta havsgurkorna i bitar och stek. Hacka färsk kål, hacka grönsaker (potatis, morötter, zucchini, tomater) och blanda med trepangs, lägg i en kastrull och låt sjuda tills grönsakerna är klara.

300 g trepang, 1/4 gaffel färsk vitkål, 3-4 st. potatis, 1-2 morötter, 1-2 zucchini, 1 glas smör, 2-3 tomater eller 2 msk. matskedar tomatpuré, peppar, socker, salt efter smak.

Trepangi stuvad med kyckling

Lägg kokta trepangs i en behållare med kokt eller stekt kyckling, krydda med kokt sås och simma på låg värme tills den är kokt.

200-300 g trepangs, 1/2 kyckling. För såsen: 1-2 msk. matskedar tomatpuré, 1 msk. sked med 3% ättika, 2 msk. skedar vin (port eller Madeira), 2-3 msk. matskedar smör, 1/2 kopp köttbuljong.

Trepangi med pepparrot

Kokta trepang skärs i skivor. Späd ättika med vatten, tillsätt riven pepparrot, salt, socker och koka upp. Därefter hälls kokta, skurna trepangiskivor. Skålen serveras kall.

Kokt trepangi 70, bordsvinäger 40, riven pepparrot 10, socker 2, salt

Skala trepang, häll kokande vatten över. Efter ca 1 minut, töm vattnet, skär trepang i bitar.

Sås: sojasås 2 msk, vitlök 3 kryddnejlika (pressa ut), majonnäs 1 msk Blanda alla. Utsökt.

Trepang sallad

Kokta trepangs skärs i små bitar, kokt potatis - i kuber, gröna ärtor, ett hackat ägg läggs, citronsaft och salt tillsätts. Alla produkter blandas, kryddas sedan med majonnäs och garneras med grön sallad och ägg.

Kokt trepang 80, potatis 80, ägg 0,5 st., Gröna ärtor 40, majonnässås 40, citronsaft, salt.