Näringsterapi för dystrofi (V.F. Gladenin, 2013)

Dystrofi är ett patologiskt tillstånd som kännetecknar olika manifestationer av kroniska ätstörningar. I det här fallet störs inte bara matsmältningsfunktionen, utan också assimileringen av näringsämnen av cellerna och vävnaderna i kroppen, metabolismen och kroppens vitala aktivitet, dess tillväxt och utveckling störs. Bland de många orsakerna till cell- och vävnadsdystrofi upptar en speciell plats matsmältningsdystrofi associerad med näring. Synonymer för matsmältningsdystrofi är följande: hungersjukdom, ödemsjukdom, proteinfritt ödem, hungrigt ödem, militärt ödem.

Innehållsförteckning

  • Kapitel 1. Dystrofier
  • Kapitel 2. Terapeutisk näring för dystrofi

Det givna introduktionsfragmentet av boken Terapeutisk näring för dystrofi (V.F. Gladenin, 2013) tillhandahålls av vår bokpartner - företaget Liters.

Kapitel 2. Terapeutisk näring för dystrofi

I. Dystrofi hos barn

1. Den kliniska bilden av dystrofi hos barn

De viktigaste kliniska symptomen på dystrofi hos barn inkluderar:

• förändringar i vikt och längd;

• försenad psykomotorisk utveckling;

• minskning av kroppens motstånd;

I de flesta fall minskar barnets kroppsvikt, men dess ökning är också möjlig. Graden av viktminskning kan variera, upp till en kraftig fördröjning. Med vattenretention i kroppen är viktökning möjlig. Med denna patologi är barn slöa, inaktiva, reaktionen på vad som händer minskar, kroppens försvar minskas. De är benägna att utveckla olika infektioner: pustulära hudsjukdomar, akuta luftvägssjukdomar; lunginflammation. Det finns tecken på vitaminbrist. Magtarmkanalens funktion är nedsatt. Pall försenad eller ofta, förändringar i färg, reaktion och konsistens.

Svåra former av intrauterin undernäring delas in i fyra kliniska former: neuropatisk, nondystrofisk, neuroendokrin och encefalopatisk. Den neuropatiska formen kännetecknas av en ökning av barnets upphetsning, sömnstörningar och en förkortad sömntid. Manifestationen av hypotrofi är mild, utvecklas efter födseln, är ihållande. I neurodystrofisk form är det ledande tecknet ihållande viktminskning. Den neuroendokrina formen diagnostiseras av ihållande fördröjning i vikt och längd. Vid kroppens födelse noteras en typ av hypofysdvärg. Ibland bestäms symtom associerade med dysfunktion, formen manifesteras av allvarlig undernäring av III-graden, anorexi, en betydande fördröjning i psykomotorisk utveckling.

Beroende på kombinationen av tecken på dystrofi, förändras hudens natur, dess färg, viktunderskott, det finns tre typer av intrauterin dystrofi hos nyfödda (Clifford): Clifford I - hudmaceration; Clifford II och III - maceration av huden, dess gula färg kombineras med hypotrofi i varierande grad. Syndromet uppträder under graviditet efter graviditet på grund av komplex placentafunktion.

Diagnosen baseras på klinisk presentation och indikatorer för längd och vikt.

A. Gauchers sjukdom

Fet degeneration av väggarna i blodkärlen (mesenkymal lipidos) ligger bakom ateroskleros.

Kolhydratdegeneration av celler och vävnader gäller metaboliska störningar hos polysackarider, mucopolysackarider och glykoproteiner. Störningar av glykogenpolysackaridmetabolism förekommer oftast. De är särskilt uttalade vid diabetes mellitus, när vävnadsförråd av glykogen minskar kraftigt och i glykogenos, kännetecknas av överdriven avsättning av glykogen (lagringssjukdom) i levern, hjärtat, njurarna, skelettmusklerna.

Mineraldystrofi blandas vanligtvis: utbytet av kalium, kalcium, järn och koppar försämras. En ökning av mängden kalium i blodet och vävnaderna observeras i Addisons sjukdom, kaliumbrist förklarar förekomsten av en ärftlig sjukdom - periodisk förlamning. Störningar i kalciummetabolismen - förkalkning, kalkhaltig degeneration eller vävnadsförkalkning, kännetecknas av kalkförlust i vävnaderna i form av täta massor; skilja mellan metastaserande (kalkhaltiga metastaser), dystrofisk (förstenning) och metabolisk (kalkhaltig gikt) vävnadsförkalkning. Järn finns främst i hemoglobin, och morfologin för dess metaboliska störningar är förknippad med hemoglobinogena pigment - kromoproteiner. Med störningar i kopparmetabolismen kan hepatocerebral dystrofi uppstå, där koppar deponeras i levern, njurarna, hjärnan, hornhinnan.

B. Huddystrofi är en patologisk process som uppstår i samband med metaboliska störningar och kännetecknas av att metaboliska produkter uppträder i celler eller mellanliggande ämnen, förändrade kvantitativt och kvalitativt. Dessa förändringar kallas ofta "huddegeneration".

Orsakerna till metaboliska störningar som leder till utveckling av huddystrofi varierar: kronisk inflammation, allergiska och infektiösa faktorer, berusning, cirkulationsstörningar, undernäring, hypovitaminos, sjukdomar i de endokrina körtlarna, missbildningar etc..

Huddystrofi kan vara systemisk eller lokal, medfödd eller förvärvad.

Huddystrofi kan vara en oberoende nosologisk enhet, liksom ett symptom på vilken sjukdom som helst. Med eksem, dermatit och andra sjukdomar utvecklas vakuolisering av epitelet (vakuolar dystrofi eller degeneration). I vissa virala hudsjukdomar (vattkoppor, herpes zoster) observeras ballongdystrofi. Kåt dystrofi observeras vid hudcancer i skivepitelceller, Dariers sjukdom. Med lichen planus genomgår epitelet kolloidal degeneration. I hudens bindväv kan slemhinnedystrofi uppstå, där kollagenfibrer förvandlas till en halvvätska substans, det observeras med hudmyxödem, myxom. Piamenös dystrofi förekommer i hudcancer, en märklig och progressiv desorganisering av bindväv observeras i huden med kollagenoser (faser av mukoid svullnad, fibrinoid och skleros). Kalkhaltig dystrofi i huden uppstår med skador, sklerodermi och tumörer.

Om dystrofiska förändringar i huden inte är en konsekvens av tidigare patologiska processer utan uppstår främst, så betraktas sådana patologiska processer som oberoende nosologiska former av hudsjukdomar. De kan vara medfödda och förvärvade.

Unas hyperelastiska hud (Ehlers-Danlos syndrom) kännetecknas - en medfödd störning i utvecklingen av kollagenstrukturer, som kännetecknas av skarp töjbarhet av normal hud. I detta fall återgår den dragna huden snabbt till sin ursprungliga position. Hyperelastisk hud är det huvudsakliga symptomet på ofullkomlig desmogenes. Det bör skilja sig från slapp hud - en medfödd anomali i bindväv. Till skillnad från hyperelastisk hud är slapp hud sträckt och hyperplastisk och hänger ner i form av stora, slappa och skrynkliga veck. Ibland kombineras denna anomali med svaghet i ligamentapparaten, tillväxthämning och mental retardation..

Senildystrofi i huden är ett fenomen med åldersrelaterad involvering som börjar vid en ålder av cirka 50 år.

I överhuden utvecklas hyperkeratos, parakeratos, fokal akantos, hyperpigmentering. I det papillära skiktet i dermis är en ansamling av basofil fibrös, granulär och klumpig massa en konsekvens av förstörelsen av kollagen. Det finns också hyalin, kolloid, miloid dystrofi.

Senildystrofi i huden manifesteras av keratos i form av höga gulbruna plack med en grov yta eller papillomatösa tillväxter med en våraktig brun yta. Huden blir torr, grov, grov, gul i färg, ibland med en lätt glans på ytan, med atrofiska och pigmenterade fläckar och basaliomer. Oförändrade hudområden observeras också.

Sjöarnas och böndernas hud har en rödbrun färg, förtjockad, grov, täckt med pigmenterade fläckar, med foci av keratos och atrofi.

Rhomboid hypertrofisk hud tendystrofi på baksidan av nacken hud i samband med långvarig exponering för solljus. Mikroskopi av de beredda preparaten avslöjar foci av elastos och hyaminering av kollagenfibrer. Den förtjockade huden skärs med djupa spår och bildar ett diamantformat mönster upp till 5 cm i diameter, mjukt, gulbrunt i färg.

B. Diffus elastom Drobreya - kolloidal degeneration av huden. På den histologiska sektionen är elastorexis synlig, elastiska fibrer, svullna, som smälter samman med kollagenfibrer; den resulterande filtliknande massan färgas svart med sura eller pne. Hårsäckarna är dystrofiska, epidermis är atrofisk.

Diffus elastom bildas hos äldre män, mindre ofta hos unga män. På ansiktshuden, främst i kinderna och runt ögonen, uppträder en kraftigt avgränsad diffus platta av mjuk konsistens, täckt med skrynklig hud med papulära utslag och flera punkterade fördjupningar bildade av de förstorade öppningarna i hårsäckarna (liknar en citrons yta).

G. Hyalom - ackumulering av homogen kolloidmassa i huden med förtjockning av elastiska fibrer.

På öppna delar av kroppen, främst i ansiktet och nacken, uppträder flera knölar som liknar cystor av förtjockad hud som innehåller en geléliknande massa. Äldre män har hudelastoidos nodular, cystisk, comedogen, kolloidal dystrofi i huden. Histologisk undersökning avslöjar svullnad, homogenisering, sammanflätning av elastiska fibrer, komedoner, follikulära cystor, inflammatoriska infiltrerar runt hudens utvidgade kärl.

Denna patologi kännetecknas av täta knölar (cystor), komedoner mot en bakgrund av förtjockad, skrynklig röd hud. Patologi är lokaliserad på baksidan av huvudet, auriklarna, i den temporala regionen. Observerad hos äldre, överviktiga män.

Amyloid huddystrofi utvecklas i ett litet område (lokal amyloidos) och kan vara en manifestation av allmän amyloidos.

När det gäller behandling av dystrofi hos vuxna och äldre är det oftast symptomatiskt. Särskild uppmärksamhet ägnas behandlingen av dystrofi hos små barn, och den byggs med hänsyn till typen av dystrofi, etiologisk faktor, svårighetsgrad, tidpunkt för uppkomst och period under sjukdomsförloppet. Behandlingen bör vara omfattande, kontinuerlig (tills återhämtning), och dietterapi bör vara en av dess obligatoriska komponenter. I milda fall av dystrofi i samband med kvantitativ undermatning kan utnämningen av en tillräcklig mängd mat utöver tillskott lösa problemet med att bota barnet. Om en brist på proteiner eller fetter upptäcks utförs en lämplig korrigering av kosten.

Mat för ett litet barn är inte bara en energikälla som är nödvändig för värmeproduktion och för organ och vävnader, utan också ett plastmaterial som är nödvändigt för ett växande barns kropp för metaboliska processer, specifik och ospecifik motståndskraft hos barnets kropp mot miljöpåverkan..

Barnens rationella näring är den viktigaste faktorn i deras liv, utan vilken det är omöjligt att utveckla barnet korrekt. Barnets mat måste tillgodose kroppens behov och motsvara de fysiologiska förmågorna.

Mängden protein i maten är särskilt viktig för utvecklingen av ett litet barn. Minskat protein i kosten leder snabbt till hämmad tillväxt och mental utveckling. Protein är en oersättlig substans! Och du kan inte begränsas till ett minimum av proteiner i kosten. De bör införas med barnets mat i optimal mängd..

Proteinkrav beror på barnets ålder och egenskaper. Vid naturlig utfodring vid 3-4 månaders ålder bör barn få 2-2,5 g protein per 1 kg kroppsvikt. Det tillgodoses vanligtvis av bröstmjölkprotein. I detta fall spelar inte bara den absoluta mängden aminosyror betydelse utan också deras förhållande. Förhållandet kasein till albumin i bröstmjölk är 0,6: 1 och i komjölk 5,6: 1.

Kost med hög kalori

Vad är en kaloririk diet och används den i medicinsk praxis? Ja, det används för att behandla undervikt, dystrofi och slöseri. Tekniskt innehåller denna fras allt som kan skapa en liten överdrift av kroppens dagliga kaloribehov, samtidigt som det möjliggör en ökning av fett- eller muskelvävnad. Att gå upp i vikt och fettvävnad är också möjligt, liksom den omvända processen - att gå ner i vikt, särskilt om njurarna sänks på grund av överdriven tunnhet. Högenergidieten är populär bland tävlande idrottare såväl som de som är involverade i manuellt arbete..

Olika hembaserade viktökningsmetoder för dystrofi kallas också per definition en kaloririk diet. Men de är inte alltid bra när det gäller utbyte av energi. Det är en annan fråga, om det inte spelar någon roll, på grund av vilken viktökning kommer att inträffa. Om du äter allt är det fettlagret som kommer att öka..

I förhållande till sport är dieter med högt kaloriinnehåll viktiga för att få muskelmassa. De är vanligtvis uppdelade i flera grupper:

  • Enkel näring i kombination med ett proteintillskott. Tränas i styrketräning där nybörjare tränar från ung ålder. Unga idrottare dricker helt enkelt några liter helmjölk om dagen och lämnar resten av sina måltider på sin vanliga nivå. I de flesta källor förklaras användningen av mjölk av bekvämligheten med att få kalorier i flytande form.
  • Kost på torrvikt - denna typ inkluderar näring med en hastighet av 4-6 g kolhydrater per kilogram aktuell vikt, liksom 1,5-2 g protein och 1-1,3 g fett. Med denna formel kan du skapa en brist på 200-300 kcal. Det anses vara det bästa alternativet för att öka styrka såväl som att få mager massa. Det praktiseras främst inom kroppsbyggnad och kraftlyftning. Nära detta är näring för idrottare inom styrka och snabbsporter, där betydande kraft behövs. En sådan diet i sportövningen hjälper till att förbättra och återställa processer i kroppen, hjälper till att förhindra inflammation och hjälper till att undvika ansamling av trötthet. Det är denna diet som rekommenderas att ständigt observeras i arbetet med styrka.
  • "Extrem massa" - upprepar den föregående gruppen med kolhydrater till 7 g per kilo vikt och fyller delvis på denna mängd på grund av enkla kolhydrater. Används främst av kroppsbyggare från gamla skolor för bantning av män..

Varje menyalternativ på en kaloririk diet bör organiseras enligt principen om fraktionerad näring. En stor mängd mat är svår att smälta, så volymen på varje portion bör vara medium. I idrottsutövningen, under perioden med "tvingad överätning", tas även enzymer för att förbättra matsmältningen. De är inte nödvändiga för alla, om matsmältningskanalen naturligt fungerar aktivt behövs inte enzymer.

Ett vanligt misstag för en diet med hög kaloriinnehåll är att öka kaloriintaget enbart från mättat fett och socker. Även om en diet med högt kaloriinnehåll tillåter dem att konsumeras, kan stora mängder av dessa ämnen i kosten påverka levern och bukspottkörteln. Därför bör näring närma sig begreppet "hälsosam", inte "någon".

Exempel på kaloririk dietmeny

  • Frukost: grönsaker, magert bacon, äggröra från 2-3 ägg.
  • Andra frukost: müsli med torkad frukt eller nötter, mjölk eller kefir, om så önskas - frukt.
  • Lunch: kötträtt, alla sidorätter av spannmål, grönsaksallad, te med banan eller torkad frukt.
  • Mellanmål: en del fisk eller kött, spannmål, en del hälsosamma fetter.

Inför träningen: proteinshake med juice eller banan, kan ersättas med kakor med te och mjölk efter eget val.

Middag: fisk eller kött, en sidrätter av spannmål, du kan använda pasta eller potatis om det inte finns några problem med deras absorption. Grönsaker att välja mellan.

Före sänggåendet: en del keso med frukt och honung, om inte särskilt tolerant, ersätt den med kaseinprotein utan föroreningar.

Med jämna mellanrum har du råd med gratis måltider: bakverk, godis, pannkakor, men låt dig inte bli för långt borta. Det är nödvändigt att följa de allmänna rekommendationerna för att skapa en hälsosam meny och lägga till godis i kosten en eller två gånger i veckan.

Varje recept fungerar för en kaloririk diet. Som ett undantag bör du inte laga kött bakat i ugnen med ost och majonnäs, eftersom kostens syfte inte är att förstöra din HQC utan att maximera kalorinabsorptionen. För bättre smältbarhet ska du inte kombinera flera typer av fetter och proteiner i en maträtt..

16 mars 2015; föregående artikel - Kolhydratblockerare

förberedelse av artikeln - Anatoly Volkov, nutritionist

Näring för dystrofi

Allmän beskrivning av sjukdomen

Det finns många sorter av dystrofi, låt oss dvela vid egenskaperna hos de vanligaste typerna.

Barndystrofi är en kronisk sjukdom där det finns en ätstörning i barnets kropp, nedsatt absorption av näringsämnen och deras ämnesomsättning. Dess sorter inkluderar: hypotrofi, hypostaturi och paratrofi.

Duchennes muskeldystrofi är en ärftlig progressiv sjukdom som kännetecknas av osteoartikulära, mentala och kardiovaskulära störningar, symmetrisk muskelatrofi.

Retinal dystrofi är en åldersrelaterad störning i ögons vaskulära system.

Foderdystrofi - en ätstörning vid fasta (absolut, fullständig, ofullständig eller partiell).

Leverdystrofi - en förändring i leverns volym och sammansättning (med en förspänning mot ackumulering av fettvävnader) till följd av de toxiska effekterna av alkohol.

Dystrofi i hjärtmuskeln - mindre, "initiala" förändringar i hjärtmuskelns vävnader.

Orsaker till dystrofi

Övermatning, svält, övervägande av kolhydratmat i kosten, infektionssjukdomar (lunginflammation, dysenteri), felaktig barnomsorg, missbildning i mag-tarmkanalen, ohälsosam livsstil, kromosomala sjukdomar, ärftlighet, stress.

Dystrofi symtom

Viktförändring, minskad immunitet och kroppens motståndskraft mot infektioner, en störning i mag-tarmkanalen, inaktivitet, slöhet, med normal eller ökad vikt - det finns löshet i vävnader och blekhet i huden, svaghet i muskler och leder, dålig sömnighet, agitation, glömska, tillväxthämning.

Dystrofi konsekvenser

Förlamning, funktionshinder, dödsfall, tuberkulos, pneumokock- och dysenteriinfektioner etc..

Användbara livsmedel för dystrofi

Beroende på typ och stadium av dystrofi är det mycket viktigt att följa vissa principer för patientens näring. Bland dem är:

  • en gradvis ökning av kalorier (börjar vid 3000 kalorier);
  • bråkdelar och täta måltider (5-10 gånger om dagen);
  • grunden för kosten bör vara lätt smältbara proteinprodukter (med en hastighet av 2 g protein per kg av patientens vikt), som innehåller alla nödvändiga aminosyror;
  • användningen av vitaminprodukter;
  • en kombination av kolhydrater, proteiner och fetter i förhållandet 4: 1: 1.

Dessutom har en terapeutisk diet för dystrofi målet att: normalisera den funktionella regleringen av immunsystemet, anpassa patienten till kostens komplikationer, stärka och normalisera anabola och metaboliska processer, öka kroppens motstånd.

Till exempel, vid matsmältningsdystrofi med en brist på kroppsvikt, bör patientens näringsprogram motsvara kosttabell nr 15 och inkludera:

  • proteinprodukter (kött: dumplings, malet kött, ägg, fisk, ost, keso, produkter med ökat biologiskt värde - sojabaserad bas eller isolerade sojaproteiner);
  • produkter som innehåller animaliska fetter (gräddfil, smör, grädde) och vegetabiliska fetter;
  • enkla kolhydrater (socker, glukos, sylt, honung), som bidrar till det normala förloppet av metaboliska processer;
  • mjölprodukter, råg och vetebröd;
  • kålsoppa, borsjtj, pickle, rödbetasoppa, mjölk-, spannmåls- och grönsakssoppor, soppor med buljong av grönsaker och svamp, fisk- och köttbuljong, fruktsoppor
  • mejeriprodukter och fermenterade mjölkprodukter i rätter och i sin naturliga form (hel- och kondenserad mjölk, mager ost, yoghurt, kefir);
  • kokta ägg och ångad omelett;
  • spannmål (bovete, havregryn, gryn, ris), pasta;
  • råa, kokta, stuvade och bakade grönsaker (kokt lök, morötter, kål) och frukt;
  • gröna;
  • naturlig grönsak- och fruktjuice, avkok av vetekli och nypon;
  • svagt kaffe, te, kakao;
  • B-vitaminrika livsmedel (hackad lever, slaktbiprodukter, mörkgröna bladgrönsaker, bryggerjäst).

Folkmedicin för matsmältningsdystrofi

  • Gnugga hemlagat smör rikligt i musklerna på morgonen, linda patienten i ett lakan och en filt, låt vila i en timme, massera varannan dag i 20 dagar, kursen bör upprepas tre gånger med en paus på 20 dagar;
  • havrekvass (häll 500 gram noggrant tvättade havrekorn i en tre liters burk, tillsätt tre matskedar socker, en tesked citronsyra, tillsätt vatten, låt stå i 3 dagar);
  • äggskal (tillsätt några droppar citronsaft till de noggrant tvättade, torkade och riven äggskal av hushöns, använd de formade klumparna två gånger om dagen före måltiderna).

Folkläkemedel för retinal dystrofi

  • getmjölkserum (blanda i ett förhållande 1: 1 med vatten) droppa droppvis i ögonen, täck dem med ett mörkt bandage och låt dem vila i en timme;
  • avkok av kumminfrön (15 gram kumminfrön häll 200 ml kokande vatten, koka på svag värme i 5 minuter, tillsätt en tesked majsblommablommor, låt stå i 5 minuter, filtrera) fylla droppe för droppe två gånger om dagen.

Farliga och skadliga produkter för dystrofi

Begränsa användningen av salt, margarin. Uteslut från kosten sådana livsmedel som: alkohol, rökt, kryddat och stekt mat, starkt kött- och grönsaksbuljong, fett kött och fisk, vitlök, färsk lök, svamp, rädisor, tomater, bönor, pickles, bönor, rökt kött, konserver, kolsyrade drycker.

Kroppsdystrofi: hos spädbarn, nervös. Näring för sjukdom

Webbplatsen innehåller endast bakgrundsinformation i informationssyfte. Diagnos och behandling av sjukdomar bör utföras under överinseende av en specialist. Alla läkemedel har kontraindikationer. Ett specialkonsultation krävs!

Kroppsdystrofi

Typer och grader av dystrofi

Dystrofi klassificeras enligt flera faktorer, inklusive manifestationsformen och tidpunkten för uppkomsten. Beroende på de faktorer som orsakade denna störning, skiljer du också mellan primära och sekundära former av dystrofi..

Former av manifestation av dystrofi
Formen för manifestation av dystrofi innebär naturen hos de patologiska förändringarna i kroppen som utvecklas till följd av denna störning. För denna faktor finns det tre former av dystrofi..

Formerna av dystrofi är:

  • Hypotrofi. Karaktäriseras av undervikt i förhållande till patientens längd och ålder.
  • Hypostatura. Med denna form finns det en enhetlig brist på kroppsvikt och höjd..
  • Paratrofi. Denna patologi manifesteras av övervikt i förhållande till kroppslängd..
Den viktigaste och vanligaste formen av dystrofi är undernäring..

Typer av dystrofi efter utseende
Vid tidpunkten för uppkomsten kan dystrofi vara prenatal (intrauterin) och postnatal (extrauterin). Den prenatala formen av dystrofi utvecklas vid intrauterin utveckling, vilket leder till att barnet föds med en medfödd patologi. Postnatal dystrofi inträffar efter födseln och tillhör kategorin förvärvade sjukdomar. De skiljer också en kombinerad form av dystrofi, där viktavvikelser är resultatet av faktorer som verkade både under intrauterin utveckling och efter födseln..

Primär och sekundär form av dystrofi
Den primära formen av dystrofi utvecklas som en oberoende patologi under påverkan av olika (ofta matsmältande) faktorer. Den sekundära formen av denna störning är en följd av olika sjukdomar som hämmar den normala absorptionen av mat, vilket leder till metaboliska störningar.

Grad av dystrofi
Det finns 3 grader av dystrofi, vars huvudsakliga skillnad är intensiteten hos symtomen på denna sjukdom. Graden av sjukdomen skiljer sig också från varandra när det gäller viktunderskott, som diagnostiseras hos patienten. För att bestämma graden av störningen jämförs personens faktiska vikt med vad han ska ha i enlighet med ålder och kön..

Brist på vikt, som är karakteristisk för olika grader av dystrofi är:

  • den första graden - viktunderskott varierar från 10 till 20 procent;
  • andra graden - brist på vikt kan vara från 20 till 30 procent;
  • tredje graden - mindre än 30 procent undervikt.

Orsaker till dystrofi hos barn

Anledningarna som framkallar kroppsdystrofi hos människor är indelade i två kategorier. Den första gruppen inkluderar faktorer under påverkan av vilken prenatal, det vill säga medfödd dystrofi utvecklas. Den andra kategorin inkluderar omständigheter mot vilka postnatal, förvärvad dystrofi uppträder.

Orsaker till prenatal dystrofi
Medfödd dystrofi utvecklas under påverkan av negativa faktorer som stör hälsosam bildning och utveckling av fostret.

Orsakerna till medfödd dystrofi är följande:

  • Den främsta orsaken till denna typ av störning är toxicos som en gravid kvinna lider av..
  • Att bli barn före 20 års ålder eller efter 40 år ökar också sannolikheten för medfödd dystrofi signifikant..
  • Regelbunden stress, brist på balans och användbara element i kosten, rökning och andra avvikelser från en hälsosam livsstil under graviditeten är också bland orsakerna till denna störning..
  • Prenatal dystrofi kan provoceras av arbetet hos den blivande mamman i farligt arbete, vilket åtföljs av en ökad nivå av ljud, vibrationer, interaktion med kemikalier.
  • En stor roll i utvecklingen av medfödd dystrofi spelas av en gravid kvinnas sjukdomar (nedsatt funktion av det endokrina systemet, hjärtsjukdomar, olika kroniska infektioner).
  • Felaktig fästning av moderkakan, placentacirkulationsstörningar och andra avvikelser från det normala graviditetsförloppet kan också orsaka intrauterin dystrofi..
Orsaker till postnatal dystrofi
Faktorer som skapar en optimal miljö för utveckling av förvärvad (extrauterin) dystrofi är indelade i inre och yttre.
Interna orsaker inkluderar patologier som resulterar i nedsatt matsmältning och absorption av mat..

Interna orsaker till extrauterin dystrofi är:

  • olika avvikelser i fysisk utveckling;
  • kränkningar av antalet eller den normala strukturen av kromosomer;
  • störningar i endokrina systemet;
  • anomalier i centrala nervsystemet;
  • immunbristsyndrom (AIDS).
En separat grupp av interna faktorer inkluderar matallergier och ett antal ärftliga sjukdomar där vissa livsmedel inte absorberas. Dessa sjukdomar inkluderar cystisk fibros (funktionsstörning i organen som producerar slem, inklusive tarmarna), celiaki (intolerans mot proteinet i spannmål), laktasbrist (nedsatt absorption av proteinet i mejeriprodukter).
En annan, många grupper av interna orsaker till dystrofi bildas av sjukdomar i mag-tarmkanalen, som är mer karakteristiska för vuxna patienter..

Sjukdomar som framkallar dystrofi hos vuxna är:

  • onkologiska sjukdomar i mag-tarmkanalen;
  • polyper i magen eller tarmarna, singel eller multipel typ;
  • gastrit (inflammatoriska förändringar i magens slemvävnader);
  • pankreatit (inflammation i bukspottkörteln);
  • kolecystit (inflammation i gallblåsans väggar);
  • gallstenssjukdom (bildning av fasta formationer i gallblåsan).
En grupp yttre faktorer av dystrofi bildas av omständigheter, varigenom patienten inte får den volym näringsämnen som behövs för att bilda en normal vikt. Denna kategori innehåller också skäl som indirekt hämmar matsmältningen och assimileringen..

Externa orsaker till förvärvad dystrofi är:

  • Matfaktor. Det är den viktigaste orsaken till denna form av dystrofi. När det gäller barn utvecklas störningen på grund av brist på bröstmjölk, en felaktigt vald formel för artificiell utfodring och sen introduktion av kompletterande livsmedel. Hos vuxna framkallas dystrofi av en otillräcklig mängd kalorier (till exempel på grund av strikta dieter), en obalanserad diet, en övervägande eller brist på fetter / proteiner / kolhydrater.
  • Giftig faktor. Det ständiga inflytandet av dålig ekologi, matförgiftning eller andra former av berusning, långvarig medicinering - alla dessa faktorer kan orsaka dystrofi.
  • Social faktor. Bristande uppmärksamhet från vuxna, frekventa gräl mellan föräldrar orsakar stress och kan framkalla dystrofi hos barn. Hos vuxna patienter kan sjukdomen utvecklas mot bakgrund av ett otillfredsställande känslomässigt tillstånd på grund av arbete, problem i det personliga livet.

Kroppsvikt (vikt) dystrofi

Symtom på dystrofi kan variera från milda tecken (lätt aptitlöshet) till allvarliga hälsoproblem (mental och / eller fysisk retardation). Vanliga tecken på denna störning inkluderar aptitlöshet, viktminskning (barn är också hämmade), dålig sömn och trötthet. Intensiteten hos manifestationen av allmänna symtom beror på svårighetsgraden av dystrofi. Vissa stadier av dystrofi kännetecknas också av specifika, ovanliga för andra stadier, manifestationer.

Tecken på den första graden av dystrofi
Den ursprungliga formen av dystrofi manifesteras av en minskad aptit, sömnproblem och brist på lugn. Dessa tecken är inte särskilt uttalade och inte regelbundet. Hudens elasticitet kan minskas och svag muskeltonus kan också observeras. Milda avföringsproblem kan förekomma, vilket kan leda till förstoppning eller diarré. Om ett barn i första hand lider av dystrofi kan det leda till smittsamma sjukdomar oftare än sina kamrater. Viktavvikelserna vid detta stadium varierar från 10 till 20 procent. Samtidigt är det svårt att visuellt skilja en kroppsviktbrist från vanlig tunnhet. Ett utmärkande kännetecken för att gå ner i vikt i det inledande skedet av dystrofi är tunnhet i buken.

Tecken på den andra graden av dystrofi
I detta skede blir alla symtom som var närvarande i början av sjukdomen mer uttalade och uppträder oftare. Patienter sover inte bra, tränar lite och vägrar ofta att äta. Hud- och muskeltonus minskar kraftigt, hudens slapphet, torrhet och slapphet uppträder. Tunnheten i buken ökar i en sådan utsträckning att revbenen börjar visa sig kraftigt. Förutom buken börjar armar och ben gå ner i vikt. Barn som lider av dystrofi av andra graden, åtminstone en gång i kvartalet, lider av förkylning. Viktavvikelser kan vara från 20 till 30 procent, barn ligger också efter i tillväxt från 2 till 4 centimeter.

Andra symtom på andra graden av dystrofi är:

  • illamående, kräkningar
  • frekvent uppstötning (hos barn)
  • osmält mat kan finnas i avföringen;
  • vitaminbrist, vilket manifesteras av torr hud och hår, spröda naglar, sprickor i munhörnan;
  • problem med kroppens värmereglering, där kroppen snabbt överhettas och / eller svalnar;
  • störningar i nervsystemet i form av starkhet, nervositet, rastlöshet.
Tecken på den tredje graden av dystrofi
Dystrofi i det sista steget kännetecknas av uttalade förändringar i patientens utseende och beteende. Med den tredje graden utvecklas också många patologier från olika kroppssystem. Bristen på vikt överstiger 30 procent, barn är 7 till 10 centimeter efter på höjden. Genom en persons utseende kan man omedelbart bestämma förekomsten av allvarliga metaboliska störningar. Det subkutana fettlagret saknas i hela kroppen, torr slapp hud sveper runt benen. Dessutom förlorar huden sin elasticitet och motstånd, vilket resulterar i att djupa veck bildas i hela kroppen. Allt detta gör att en person ser ut som en mamma..

Andra symtom på dystrofi i det sista steget kan manifestera sig enligt följande:

  • Aptiten är allvarligt nedsatt eller frånvarande helt. Pallstörningar blir permanenta och ofta kan kräkningar förekomma.
  • På ansiktet, på grund av en minskning av fettlagret på kinderna, sticker kindbenen kraftigt ut och hakan är spetsig. Djupa sprickor bildas i munens hörn, ögons slemhinna är torrt.
  • Svag muskeltonus manifesteras av en utsträckt buk (magmusklerna försvagas), sjunkna skinkor, överhängande hudveck över knäna. Huden blir gråaktig, på grund av brist på vitaminer kan hudskalning förekomma.
  • Kroppstemperaturen stiger i vågor och faller sedan under standardvärdena. Patientens lemmar är kalla.
  • Immuniteten hos sådana patienter minskar, varför inflammatoriska processer i lungorna (lunginflammation), njurarna (pyelonefrit) ofta utvecklas. Ofta lider patienter med det tredje steget av dystrofi av dysbios.
  • Avvikelser i hjärtfrekvensen och andra patologier i hjärtmuskeln är närvarande. Andningen blir svag och hackig.
  • Fysisk och mental utveckling är avstängd hos barn. I avancerade fall kan redan förvärvade färdigheter gå förlorade. Hos vuxna minskar reflexer, ett deprimerat tillstånd råder.

Näring för dystrofi

Näringsregler för dystrofi

Det finns ett antal allmänna kostråd som måste följas vid behandling av denna sjukdom. Förutom allmänna bestämmelser finns det specifika rekommendationer för att organisera kosten (tillhandahållen av en läkare), beroende på form och grad av dystrofi. Överensstämmelse med allmänna regler och medicinska rekommendationer möjliggör effektiv dietterapi och påskyndar patientens återhämtning.

De allmänna reglerna för dietterapi för dystrofi är följande:

  • Minska pauser mellan måltiderna. Antalet måltider och pauslängden mellan dem beror på graden av dystrofi. I den första graden bör frekvensen av måltider vara minst 7 gånger om dagen. Vid den andra graden av dystrofi bör måltiderna vara minst 8, med den tredje graden - minst 10. Dessa rekommendationer är relevanta för det första steget i kosten. I efterföljande steg minskas antalet måltider gradvis, och följaktligen ökar pauserna mellan dem.
  • Maktkontroll. Med dystrofi är det nödvändigt att kontrollera kroppens svar på maten som konsumeras. För att göra detta måste du föra en dagbok där du bör notera måltidens kvalitativa och kvantitativa sammansättning. Du måste också ange data om patientens avföring och urinering (antalet toaletter, urinsammansättning och utseende och avföring).
  • Regelbunden analys. Med degenerering på 2 och 3 grader måste du ta ett samprogram (avföringsanalys) regelbundet. Analysen gör att du kan bedöma matsmältningsförmågan i mag-tarmkanalen och justera dietterapi vid behov.
  • Väger regelbundet. För att bedöma effektiviteten av dietterapi är det nödvändigt att väga minst 3 till 4 gånger i veckan. Kosten anses vara effektiv om vikten börjar steg 25 med att öka med 25 - 30 gram per dag.
Rätt val av livsmedelsprodukter är ett viktigt kostbehov för dystrofi. Patienter måste välja naturprodukter med ett minimum av livsmedelstillsatser, färgämnen, konserveringsmedel. Dessutom måste du utesluta några matprodukter från kosten under kostperioden..

Produkter som måste tas bort från menyn är:

  • modifierade fetter (margarin, smörsmörgås);
  • vissa animaliska fetter (ister, utsmält fett, ister);
  • konserverade grönsaker, pickles, marinader;
  • alla typer av kött och fisk beredda genom rökning, torkning, torkning;
  • alkohol, liksom drycker som innehåller gaser, koffein, stimulerande ämnen (främst i energidrycker).

Stadier av kosten för dystrofi

Kosten för denna sjukdom har tre steg. Först utförs lossningssteget för att återställa matsmältningssystemets funktionalitet. Dessutom kan du ta bort ämnen som har ackumulerats till följd av nedsatt ämnesomsättning genom att lossa kosten. I första steget bestäms också kroppens reaktion på vissa livsmedelsprodukter. Det andra steget i kosten är mellanliggande och syftar till en gradvis anpassning av kroppen till normal näring. Det sista steget i dietterapi är att förse patienten med alla nödvändiga näringsämnen för en snabb återhämtning. Varaktigheten av varje steg beror på formen av dystrofi och patientens egenskaper.

Det första steget i kosten för dystrofi
Det första steget av dietterapi (anpassning) syftar till att bestämma effekten av vissa livsmedel på matsmältningssystemet. Slutsatser om hur väl en viss produkt absorberas och om den orsakar komplikationer som diarré och andra tecken på intolerans görs på grundval av inlägg från matdagboken..

Bestämningen av mattolerans varar 2-3 dagar med degradering i första graden. Med grad 2 dystrofi tar detta steg 3 till 5 dagar, med grad 3 - cirka 7 dagar. För att bestämma hur väl de konsumerade livsmedlen bearbetas och absorberas måste patientens kost minskas.

Reglerna för att minska kosten i dietens första steg är följande:

  • med den initiala formen av dystrofi minskas kosten med 30 procent av den dagliga normen;
  • med grad 2 dystrofi bör mängden mat som konsumeras vara mindre än 50 procent;
  • med dystrofi grad 3 reduceras mängden mat med 60 - 70 procent av standardnormen.
Standarddagpenningen avser den dagliga mängden mat för en frisk person, som beräknas beroende på vikt, ålder, kön och typ av aktivitet (för vuxna).

Mängden näringsämnen som är nödvändiga för kroppens funktion kompenseras genom att öka volymen vätska som konsumeras. För detta kan naturliga vegetabiliska buljonger, örtteer användas. I vissa fall indikeras användningen av läkemedel såsom oralit och / eller rehydron för att fylla på bristen på salter och elektrolyter. I svåra former av dystrofi förskrivs intravenös administrering av en lösning av albumin (protein) eller andra näringsvätskor.

Det andra steget av dieten för dystrofi
Det andra steget i kosten kallas reparativ, och dess syfte är att smidigt överföra kroppen till en normal diet. I detta skede ökar volymen och kaloriinnehållet i konsumerad mat gradvis. Du måste tillbringa måltiderna 1-2 gånger mindre ofta än i kostens första steg.

Den kvantitativa och kvalitativa sammansättningen av kosten för dystrofi 2 och 3 grader bestäms av läkaren. Läkaren bestämmer mängden proteiner, fetter och kolhydrater som krävs för kroppen, med hänsyn till patientens ålder och det befintliga kroppsviktunderskottet. Vid den första graden av dystrofi bestäms måltidsvolymen och sammansättningen av patientens tillstånd och smakpreferenser. Längden på det andra steget är cirka 3 veckor.

Steg tre
Det sista steget i kosten fortsätter tills patientens normala kroppsvikt återställs och matsmältningsprocesserna normaliseras. Det tredje steget kännetecknas av ökat matintag. Samtidigt minskar antalet måltider i jämförelse med det andra steget för en måltid, och mängden och kaloriinnehållet i livsmedel ökar..

Livsmedelsprodukter för dystrofi

Med dystrofi bör menyn innehålla mat som har ett högt näringsvärde. Kosten innehåller både naturliga produkter och speciell hälsokost. Den dagliga menyn bör innehålla en balanserad sammansättning av proteiner (1 del), fett (1 del) och kolhydrater (4 delar). I vissa fall, med en brist, till exempel protein, ökar läkaren graden av proteinprodukter i patientens diet.

Naturliga livsmedel att inkludera i din kost är:

  • Proteiner. Med dystrofi bör kosten innehålla lätt smältbara proteiner som innehåller en tillräcklig mängd aminosyror. Mest av allt protein av hög kvalitet finns i kött (kalvkött, kyckling, kanin). För att bevara näringsvärdet rekommenderas att ånga köttet. Små barn kan göra potatismos av kött. Tillräckligt med protein finns i ägg, keso, lätt saltad fetaost. Det är absolut nödvändigt att dystrofi i menyn inkluderar fisk (makrill, sill, tonfisk), eftersom den förutom protein innehåller många användbara fettsyror.
  • Fetter. För att fylla graden av animaliskt fett bör kosten innehålla fisk och kött med medium fettinnehåll, äggula. Mycket animaliskt fett som är användbart för kroppen finns i smör och grädde. Den nödvändiga mängden vegetabiliskt fett bör tillhandahållas med hjälp av vegetabilisk olja (solros, olivolja), nötter (rekommenderas inte för små barn), frön (lin, halv solros).
  • Kolhydrater. För att ge kroppen den nödvändiga mängden kolhydrater, bör fruktjuicer, vegetabiliska puréer och naturlig honung vara närvarande i kosten hos en patient med dystrofi. Med brist på kolhydrater rekommenderas att du tar sockersirap, som är beredd av 150 ml varmt vatten och 100 gram socker.
För att tillhandahålla den erforderliga mängden näringsämnen men samtidigt inte öka volymen och kaloriinnehållet i konsumerad mat, i fall av dystrofi, rekommenderas det att inkludera en speciell terapeutisk mat i kosten. Denna rekommendation är särskilt relevant för dietens första och andra steg. Ett exempel på terapeutisk näring är enpits, som kan vara av flera typer. Alla enpiter är torrt pulver som bör spädas med vatten före användning..

Typerna av enpits är:

  • Protein. Denna terapeutiska produkt är 44 procent protein och används för att berika kosten med ett komplett protein som är lätt att smälta. Denna enpit är gjord av sådana produkter som mjölk, grädde, socker. Dessutom berikas pulvret med vitamin A, E, C, B1, B2, B6.
  • Fet. Indikeras i frånvaro av ett subkutant fettlager. Produkten innehåller en balanserad sammansättning av hälsosamma fetter, vars andel är 39 procent. Tillverkad av helmjölk, grädde, majsolja och olika vitaminer.
  • Låg fett. Rekommenderas när det är nödvändigt att minimera mängden fett som konsumeras, men det är nödvändigt att säkerställa ett tillräckligt intag av protein. Fettinnehållet i denna enpit är 1 procent, eftersom det produceras av skummjölk.
Enpits kan konsumeras i flytande form som en fristående produkt. Pulvret kan också tillsättas spannmål och andra rätter..

Näring för dystrofi hos spädbarn

För spädbarn (barn under ett år) som har diagnostiserats med dystrofi finns det separata rekommendationer för att välja produkter. Spädbarn under 3 månader ska matas med bröstmjölk. Om du är allvarligt underviktig rekommenderas att du använder protein- och mineraltillskott för att berika sammansättningen av bröstmjölk. Dessa kan vara pre-sample eller semper-tillägg. Om bröstmjölk inte är tillgänglig, mata barnet med anpassad modersmjölksersättning..
Ett viktigt villkor för dystrofi är införandet av kompletterande livsmedel i rätt tid. I vissa fall rekommenderas det att införa "vuxna" livsmedel i spädbarns diet vid ett tidigare datum..

Rekommendationer för införande av kompletterande livsmedel för dystrofi är följande:

  • 3 månader. Från tre månaders ålder rekommenderas att barnet får en äggula som ska vara hårdkokt.
  • 4 månader. Från denna ålder måste grönsaker införas i barnets kost, som måste kokas i form av potatismos..
  • 5 månader. Efter att barnet fyllt 5 månader måste du gradvis införa kött (kyckling, kalkon, kalvkött) i hans meny, från vilken potatismos tillagas (två gånger vriden i köttkvarn eller mixer).
  • 6 månader. Efter sex månader bör jästa mjölkprodukter ingå i kosten. Det kan vara en speciell barns kefir, yoghurt för barn, en specialiserad blandning av agu-2.

Hur man hanterar dålig aptit?

Dålig aptit är vanligt i dystrofi. Hos en frisk person uppstår lusten att äta när magen töms. Med dystrofi saktar processen med att smälta mat, så att en person inte känner sig hungrig. Ibland, när man försöker äta något, utvecklar patienter kräkningar, vilket är ett slags försvarsmekanism. Det finns flera sätt att stimulera aptiten som kan användas av patienter med dystrofi..

Sätt att öka din aptit är som följer:

  • Före en måltid måste patienten äta en måltid eller dricka en drink som förstärker utsöndringen av matsmältningsenzymer. För att göra detta kan du använda juice från sura frukter eller bär, inlagda eller saltade grönsaker (lite). Du kan också dricka 50-100 ml stark köttbuljong före måltiderna. Köttbuljong för att förbättra aptiten kan också ges till små barn från 3 till 4 månader för 1-2 teskedar.
  • Av stor vikt med en svag aptit är kosten. Det är nödvändigt att ta mat vid vissa tider, och i intervallerna mellan måltiderna kan du inte snacka.
  • Maträttens utseende, bordsdekningen och en lugn atmosfär spelar en viktig roll för att stimulera aptiten. Du bör äta i sällskap med släktingar och vänner, eftersom exempel på andra människor som äter med aptit har en positiv effekt.
  • Under den heta årstiden minskar aptiten, eftersom kroppen förlorar mycket vätska. I sådana fall rekommenderas det att dricka lite kallt vatten, juice eller kefir, en tid före måltiderna. Du bör inte heller äta en traditionell måltid vid lunchtid, när temperaturen når sina maximala värden, utan flytta den till en senare tidpunkt..

Nervös dystrofi (anorexia nervosa)

Orsaker till anorexia nervosa

Anorexia nervosa tillhör kategorin psykiska störningar och manifesteras av abnormiteter i patientens beteende, vilket gör att han är mycket tunn. Om viktminskning med dystrofi är resultatet av olika patologier eller otillräcklig näring, med anorexi begränsar en person medvetet sig till matintag.
Människor med denna sjukdom lider ofta av låg självkänsla och de börjar gå ner i vikt för att öka sin egen betydelse. Experter noterar att allvarliga personliga problem är den verkliga orsaken till anorexi, och att kontrollera din egen vikt är ett försök att hantera dessa svårigheter..

I de flesta fall utvecklas anorexia nervosa under tonåren. Brist på popularitet bland motsatt kön, förlöjligande av kamrater kan provocera sjukdomen. Ibland uppträder denna psykiska störning mot bakgrund av en tonårings önskan att leva upp till hans idol. Ofta är anorexi ett barns protest mot överskyddande föräldraskap. Oftast manifesteras konflikter mellan dotter och mor på detta sätt. Den vanligaste anorexia nervosa i ekonomiskt utvecklade länder, där tunnhet massivt främjas som ett tecken på idealet.

Rätt kost för fettlever

Levern har en viktig funktion - den reglerar lipidmetabolismen i kroppen. Dess celler (hepatocyter) omvandlar överskott av glukos till fett. Med en minskning av blodsockret kan levern bryta ner lipider för att erhålla oligosackarider. Levern, genom bärarproteiner, tar bort fettsyror och lipider i blodet. Patienter följer inte en hälsosam livsstil och äter inte rationellt, de konsumerar alkohol. Manifestationerna av fettdegeneration i levern börjar när sjukdomen redan är i ett sent skede..

En patient med fet degeneration är orolig för:

  • Obehag i hypokondrium
  • Tråkig hudfärg
  • Dyspepsi
  • Illamående
  • Kräkningar
  • Minskad syn
  • Utslag

Vad får jag reda på? Innehållet i artikeln.

Vad är fet leversjukdom?

Fettdegeneration av levern är en patologisk process, med det finns vanligtvis en ansamling av triglycerider i hepatocyter. Ytterligare inflammation i levern, fibros och leverdystrofi. Ersättning av hepatocyter med fibrösa vävnader sker. Patienten lider av matsmältningen och metaboliska processer. Den mest dödliga komplikationen i denna situation är cancer..

  • Alkoholhaltig
  • Alkoholfri

Alkoholfri leverdystrofi uppstår när:

  • Fettmissbruk i mat
  • Viral hepatit
  • Diabetes mellitus
  • Svält
  • Begränsa proteinintaget
  • Fetma
  • Tar vissa mediciner
  • Graviditet
  • En strikt diet

Diet för fet leversjukdom

Kost är viktigt i detta tillstånd. Det felsöker patientens fettmetabolism och förhindrar uppkomsten av formidabla komplikationer. Om du följer en diet kommer organets struktur att återställas. Tillsammans med läkemedelsbehandling, under överinseende av en hepatolog, hjälper kosten att kompensera för tillståndet. Kosten för fettleversjukdom bör vara balanserad, rik på proteiner, spårämnen och vitaminer, kalorifattig. Det är nödvändigt att äta mat med tillräckligt innehåll av metionin, lecitin och kolin. Dessa aminosyror hjälper till att avlägsna kolesterol och andra lipider från hepatocyter. Mat bör innehålla fiber och pektin. Denna diet (tabell nummer 5) presenteras av M.I. Pevzner. Den kan användas under lång tid, upp till ett och ett halvt år..

Allmänna dietregler

Fettdegeneration är väl utjämnad om alla negativa faktorer identifieras och elimineras. Kosten bör ta bort lipider som deponeras i hepatocyter.

Principerna för att göra en diet är följande:

  • Normalisering av leverfunktion
  • Normalisering av kolesterolmetabolism
  • Normalisering av lipidmetabolism
  • Skapa en glykogendepå

Kosten för fet degeneration bör innehålla:

  • Kolhydrater - fyra hundra gram (lätt smältbara kolhydrater högst hundra gram snabba kolhydrater)
  • Protein minst hundra fyrtio gram (60 procent animaliskt protein)
  • Fett mindre än åttio gram (30 procent grönsak)
  • Det totala kaloriinnehållet per dag är inte mer än tre tusen tre hundra kilokalorier
  • Kosten måste vara balanserad
  • Drick minst två liter vätska per dag
  • Fasta är förbjudet.
  • Ät inte varm mat.
  • Begränsa saltintaget (mindre än 10 gram).
  • Måltider - fem gånger / dag.

Diet-godkända livsmedel

Om du är på diet kommer du definitivt inte att svälta. Denna lista innehåller tillåtna livsmedel för leverdystrofi i tillräckliga mängder.

  • Alla mjölksyraprodukter, utom fettfria.
  • Kokt eller stuvat kött (kalvkött, kycklingbröst, kanin, nötkött, kalkon)
  • Fisk, bakad eller kokt (pollock, gös, torsk)
  • Ägg (kokt mjukkokt eller ångad omelett)
  • En stor mängd fiber (alla grönsaker utom vitlök, rädisa, lök och rädisa) i kokta och bakade versioner, sallad med vilken vegetabilisk olja som helst. Skala av grönsaker och mala väl. Du kan baka, gryta och koka grönsaker, göra mashed soppor.
  • Mejeri med halvt utspädd mjölkgröt eller låg fetthalt buljong, vatten.
  • Högst hundra och femtio gram frukt eller mogna bär per dag.
  • Bröd-, torkade och kexkakor måste också finnas på 5: e bordet.
  • Te, cikoria, gelé, hemlagad juice måste spädas ut

Förbjudna livsmedel för leverdystrofi

  • Kryddig, stekt och fet mat.
  • Heta kryddor.
  • Fet fisk
  • Anka, gås
  • Sorrel, spenat
  • Fett kött
  • Svamp
  • Korv
  • Soda, saft
  • Feta buljonger
  • Marinader och rökt kött
  • Nötter
  • Pickles och konserver
  • Kakao, kaffe
  • Alkohol
  • Konfektyr (med smörkräm)
  • Choklad
  • Mellanmål och chips

Exempelmeny i en vecka

Du erbjuds en provmeny i en vecka med fettlever.

MåndagFrukostProteinångomelett

Svagt te

LunchPäron bakad med lingon
MiddagPure soppa med paprika och potatis

Tranbär kissel

MellanmålLata klimpar med smör
MiddagRisgröt med halvmjölk

Mineralvatten (glas)

På nattenKlimp
TisdagFrukostRiven morotsallad med tranbär och äpplen, olivoljedressing

Bovetegröt med torkade aprikoser i vatten med smör

· Grönt te

LunchKeso gryta med körsbärskonfekt och mjölk
MiddagBorscht med kalkonbuljong.

Ångad kotletter med kycklingbröst

Mjölk gelé

MellanmålAuberginepuré
MiddagOstkakor med sylt
På nattenKefir
OnsdagFrukostMjölkgröt, havregryn med sylt

Keso med varenetter och bär

Te

LunchAvokado
MiddagSoppa - säsongsbetonad grönsakspuré, vegetarisk

Kålgryta, ris med kokt kött

Kissel med äppelmos

MellanmålTe

Pepparkaka

MiddagÅngad fisk med omelett

Ett avkok av hagtorn och nypon

På nattenKefir
TorsdagFrukostÄgg i en påse

Vetehavregröt med grönsaker

Cikoria

LunchSäsongsbetonad fruktgelé
MiddagSpindelnät mjölksoppa (tunna nudlar)

Grynpudding med fruktdriftstopp

Sallad med oliver och grönsaker

Havtorn kyss

MellanmålRostat bröd

Te

MiddagOmelett med tomater och örter

Te

På nattenRyazhenka
fredagFrukostGryngröt med katrinpuré

Ångmorotkotletter

Cikoria

LunchSaftigt grönt päron
MiddagVegetarisk kålsoppa med kål

Kokt ris (vilt)

Kompott

Mellanmål· Smällare

· Te med mjölk

Middag· Vinägretten

Te

På nattenAcidophilus
LördagFrukostMysli och cocktail med banan, mango och mjölk.

Ostkakor med körsbärskonfekt

Te

LunchKeso med jordgubbar och mjölk
MiddagSoppa för kycklingbröstbuljong med ris och grönsaker

Köttrulle med grönsaker

Lingonjuice

MellanmålRispudding med torkade aprikoser.
MiddagSallad med skaldjur och grönsaker

Bakad fisk med säsongsbetonade grönsaker

Te

På nattenKefir
SöndagFrukostGröt, vete i mjölk

Keso med granatäpplesirap och jäst bakad mjölk

Cikoria

LunchHirshavregröt med pumpamassa

MiddagSäsongsbetonad grönsakspuré

Kaninfilé med grönsaker, gryta

MellanmålEtt litet stycke sockerkaka med persikadriftstopp

Te

MiddagGryta med tomater, ost och kokt pasta

Örtte

På nattenRyazhenka

En sådan meny kan upprepas med variationer varje vecka och följa hur länge, hur mycket den behandlande läkaren berättar.

Meny i en vecka med leversteatos: rätt diet

Kost för levercirros med ascites: en meny i en vecka, rätt näring

Korrekt dietabell nummer 5 för fettlever hepatos och menyer i en vecka

Kost för viral hepatit B: rätt näring och ett exempel på en meny i en vecka

Kost för levercirros: principer för rätt näring